نبات الشمندر هو نبات من فصيلة الخضروات له العديد من الفوائد الصحية العديدة علي جسم الإنسان، كما يعد الشمندر من أهم الأطعمة المفيدة والصحية ؛لانه يحتوي علي العديد من العناصر الغذائية الفريدة وبكميات جيدة، ومنها الفيتامينات و مضادات الأكسدة والمعادن والنترات الكثير من العناصر المهمة للجسم، وأن بعض الأشخاص يحبون تناول الشمندر ضمن الوجبة المفضلة لديهم.
من فوائد الشمندر كالتالي:
الشمندر غني بمضادات للالتهابات التي تقي من الأمراض الالتهابية كما أنه يعالجها في حال أصابة الجسم بها .
يحتوي نبات الشمندر على النترات النباتية التي لها دور في خفض ارتفاع ضغط الدم الذي يعمل علي توسيع الشرايين من خلال فتح الأوعية الدموية في الجسم وتحسين تدفق الدم.
وايضا يحتوي علي العديد من الفيتامينات والمعادن والنترات في الشمندر تمنح الجسم قوة ونشاط وطاقة، لذلك يعد من الأغذية المفضلة لدي الرياضيين.
تناول الشمندر على الريق يساعد في زيادة استخدام الجسم للأكسجين وهو مناسب قبل ممارسة الرياضة.
الألياف في الشمندر تتواجد بكميات جيدة مما يجعله غذاء مناسب للسيطرة على اضطرابات الجهاز الهضمي وتحسين عملية الهضم وقايته من الأمراض.
الشمندر مفيد لصحة الأمعاء لانه يساعد على منع الإصابة بالإمساك.
الألياف ومضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن في الشمندر تعمل على رفع مناعة الجسم.
مضادات الأكسدة والألياف في نبات الشمندرتعمل علي مقاومة الجذور الحرة المسببة للأمراض السرطانية.
الشمندر مناسب لمرضى السكري ويعمل على خفض مستويات الكلوكوز وزيادة حساسية الأنسولين لأنه غني بحمض ألفا ليبويك.
يعمل نبات الشمندر علي منح البشرة النضارة وذلك من خلال تنقية الدم من السموم و الشوائب الموجودة داخل الجسم وهذا يساعد علي جعل البشرة جيدة وبمظهر جميل.
لون الشمندر دلالة على فوائده للدم والدورة الدموية ككل وهو يقي من فقر الدم.
الشمندر غني بالعناصر الغذائية التي تقي الدماغ من الأمراض والاضطرابات وتناوله يساعد في خفض خطر الإصابة بالخرف أو الزهايمر.