وجه محافظ الشرقية الدكتور ممدوح غراب، بتكثيف الندوات التوعوية والتثقيفية بالتنسيق بين المديريات والجهات المعنية؛ لرفع الوعي الصحي والبيئي لدى العاملين بها، مشيداً بالتعاون بين مديرية الزراعة وكلية الزراعة بجامعة الزقازيق في تنظيم الندوات التثقيفية؛ لتبادل الخبرات بين العاملين وتعظيم الاستفادة منها في تحسين بيئة العمل والتي تنعكس على تقديم أفضل الخدمات للمواطنين.
من جانبه، قال وكيل وزارة الزراعة المهندس على لاشين، إنه في إطار البروتوكول الموقع بين مديرية الزراعة وكلية الزراعة بجامعة الزقازيق لعقد ندوات توعوية وتثقيفية للعاملين تم عقد ندوة إرشادية لعدد من العاملين بالمديرية والإدارات الزراعية المختلفة عن "الزيوت الغذائية وفوائدها وأضرارها" بقسم علوم الأغذية بكلية الزراعة وسط تطبيق الإجراءات الاحترازية والوقائية لمواجهه الفيروسات المعدية.
وأوضح وكيل الوزارة، أن الهدف من تنظيم الندوة هو تعريف مفتشي الأغذية والعاملين في قطاع الغذاء بفائدة الزيوت النباتية والدهون وأهميتهما لصحة الإنسان، والتوعية بعدم استخدام الزيوت المهدرجة المعروفة محلياً باسم المرجرين والمضاف إليها بعض المواد الكيميائية لتحويلها إلى دهون صلبة، مما يؤثر سلبا على الصحة العامة للإنسان، لافتاً إلى أنه في نهاية الندوة تم فتح باب المناقشة والرد على استفسارات الحاضرين.