قال مصطفى الحفناوي، المشرف العام على صوامع الشرقية والإسماعيلية، إن مزراعي القمح يقومون بتوريد القمح للدولة ويتم تحديد مدى نظافة القمح طبقا لرأي لجنة متخصصة.
وأضاف المشرف العام على صوامع الشرقية والإسماعيلية، خلال تصريحات خاصة لقناة مصر الأولى، أنه عند توريد القمح فإن هناك 3 درجات لنظافة القمح يحدد على أساسها سعر توريد القمح ويحصل المزراع على الدرجة الخاصة بمحصوله ويتم قياس الوزن ويحصل على كارت ميزان بالوزن الصافي الذي قام بتوريده للصومعة.
وأوضح أنه خلال 48 ساعة يحصل على مزارع القمح على مستحقاته فور توريد محصوله للصومعة ولا يتأخر عن هذه الفترة.