قال أحمد كمال، معاون وزير التموين، إن الدولة المصرية مهتمة بتعظيم تكنولوجيا صناعة الحبوب وتعمل على توافر المادة الخام للصناعات مثل القمح، لافتا إلى أنه عندما يكون لدينا الماكينات المعدة على أحدث الإمكانيات يساهم ذلك في تعظيم الإنتاج المحلي للخبز البلدي والمكرونة.
وأضاف معاون وزير التموين، خلال تصريحات تليفزيونية، أن الدولة تعمل على إنتاج رغيف الخبز البلدي المطابق للمواصفات والمكرونة المطابقة للمواصفات بأعلى جودة للمواطن المصري.
وأوضح أن الدولة مهتمة بصناعة الدقيق لأنه يدخل في صناعة المخبوزات بصفة عامة والحلويات والمكرونات والخبز البلدي والتي هي أهم صناعة يستفيد منها أكثر من 71 مليون مواطن مصري.
جاء ذلك على هامش افتتاح وزير التموين والتجارة الداخلية، على المصيلحي، معرض تكنولوجيا صناعة الحبوب في أرض المعارض بمدينة نصر في القاهرة، وذلك لتعظيم الاستفادة من صناعة الحبوب الغذائية في مصر.