حذر طارق عبد المنعم ، مدير الإدارة العامة للمجازر بوزارة الزراعة، عشاق الكبدة، قائلًا: «يُفضل التقليل من أكل الكبدة لأنها تشكل خطرًا كبيرًا على الصحة العامة للإنسان».
وأضاف خلال حواره مع الإعلامية إنجي أنور مقدمة برنامج "مصر جديدة"، الذي يبث على قناة ETC ، مساء اليوم الثلاثاء، أن الولايات المتحدة الأمريكية وألمانيا تقوم بتصدير الكبدة لمصر، لأنها خطر على الصحة العامة للإنسان.
وتابع أن هناك العديد من دول العالم، تحذر من تناول الكبدة، نظرًا لخطورتها على جسم الإنسان.
وطالب مدير الإدارة العامة للمجازر بوزارة الزراعة، المصريين بتناول المخ بدلًا من الكبدة، لأنه بروتين سهل الهضم ومفيد للصحة .