الفول على الطريقه السورية طبق خفيف، وهو من الأطباق الشهية والجديدة من حيث الشكل والطعم، و يتميز بأنه لا يسبب متاعب لمرضى القولون، لأنه يحتوي على الزبادي والكمون.

وقدمت  الشيف ماجي محمود طريقة تحضير الفول على الطريقة السورية بخطوات سهلة لا تستغرق 10 دقائق، لتكون ضمن أطباقك المميزة.

وأوضحت الشيف ماجي محمود أن مدة التحضير 10 دقائق بشرط يكون الفول المدمس ناضج مسبقا

.

المقادير:

- بوله متوسطه من الفول المدمس الناضج

- كوب زبادي حولي 100 جرام / معلقه كبيره من الطحينه / معلقه صغيره ممسوحه ملح/ معلقه صغيره ممسوحه كمون ناعم / 3 معالق كبيره زيت زيتون /2 عدد ثمرة طماطم مكعبات / عصير نصف ليمونه كبيرة/ قليل من أوراق البقدونس الناعم

خطوات عمل الفول على الطريقة السورية

- يخلط الزبادي مع الطحينة بواسطة شوكة أو مضرب يدوي ثم نضع الملح والكمون وعصير الليمون.

- نقلب جيداً وبعد ذلك نضع الفول المدمس والطماطم والبقدونس الناعم و قلب قليلاً ثم يقدم في طبق التقديم ويرش علي الوجه زيت الزيتون وقليل من الطماطم والبقدونس الناعم علي وجه الطبق بشكل جمالي.