تعتبر فطيرة البطاطس من الوصفات الشهية،.. كما أنها اقتصادية وسهلة.. ويمكن تناولها في الغذاء أو العشاء..
في السطور التالية تقدم لكِ الشيف ماجي محمود طريقة عمل فطيرة البطاطس في نصف ساعة فقط.. حيث تحضير في 10 دقائق و مدة التسويه 20 دقيقه ..
المقادير
2 حبه بطاطس كبيره مبشوره.
2 بيضه .
1 معلقه كبيره دقيق .
نصف ملعقه كبيره نشا
معلقه صغيره ملح
نصف ملعقه صغيره كمون ناعم.
نصف معلقه صغيره فلفل اسود
ربع كوب زيتون حلقات اسود.
زيت
الطريقه....
- تبشر البطاطس بعد التقشير و الغسيل
- توضع في بوله و يكسر فوقها البيض ثم نضع الدقيق و النشا و الملح و التوابل و الزيتون و نقلب جيداً
- ثم نضع في صينيه او طاسه غير لاصقه قليل من الزيت ونضيف البطاطس و تفرد بواسطة معلقه سيليكون و ترفع علي النار متوسطه لمدة عشر دقائق ثم تقلب علي الجهه الثانيه عشر دقائق اخري و بعد ذلك تقدم و بألف هناء وشفاء.
