كفتة الدجاج أو كباب الدجاج من الوصفات اللذيذة، وغير المكلفة والصحية في نفس الوقت، ويمكن تقديمها مع الأرز والخضار السوتيه أو وضعها في ساندويتشات مع العديد من أنواع السلطات المختلفة، نقدمها لك بطريقة بسيطة في الفرن لتقديمها لأسرتك علي مائدتك.
المقادير
نصف كيلو من صدور الدجاج والأوراك المفرومة.
بصلة مفرومة
ملح / فلفل أسود / بهارات دجاج / ثوم بودر/ كمون
نصف كوب بقدونس مفروم
ملعقتين كبار من الدقيق أو البقسماط الناعم
ملعقة صغيرة من البيكينج بودر
الطريقة
- ضعي الدجاج المفروم في وعاء وأضيفي البهارات والبقدونس والبصل المفروم.
- امزجي الخليط جيدًا، ثم أضيفي البيكينج بودر والدقيق أو البقسماط حتى يتماسك الخليط جيدًا أثناء الطهي.
- باستخدام أعواد خشبية منقوعة مسبقًا، أو أسياخ معدن، شكلي الدجاج عليى الأسياخ.
- ضعي الأسياخ على صينية فوقها شبكة وأدخليها فرن ساخن مسبقًا، على الرف الأوسط.
- قلبي الأسياخ حتي يتم نضجها جيدًا وتقدم ساخنة.