نقدم لك وصفة سهلة ولذيذة ولا تستغرق وقتا في تحضيرها ، وهي طريقة عمل دبابيس الدجاج المشوية في الفرن ، والتي تعد و تتبل بأكثر من طريقة ، واليوم نقدم لك طريقة سهلة وبتتبيلة مميزة، تعرفي عليها في السطور القادمة .
المقادير
كيلو من دبابيس الدجاج المغسول جيدا
ملح / فلفل أسود / ثوم بودر/ بصل بودر / بهارات دجاج / روز ماري
بصلة مفرومة
عصير ليمون / ملعقة خل
ملعقتين زيت زيتون أو زيت نباتي
الطريقة
- في أناء عميق ضعي الزيت وعليه الليمون والخل والتوابل .
- قلبي الخليط جيدا ثم أضيفي البصل المفروم .
- اصنعي شقوق طولية في الدبابيس ثم أضيفيها للخليط السابق .
- يفضل تترك الدبابيس في التتبيلة مدة قي الثلاجة قبل السواء .
- في صينية رصي الدبابيس بالتببيلة و يغلف بورق زبدة ثم قصدير.
- توضع في فرن ساخن مسبقا علي الرف الأوسط لمدة نصف ساعة ثم يوضع تحت الشواية ليكتسب لونا ذهبيا ، وبألف هنا.