قال الدكتور أيمن حسين، مدير معهد المحاصيل السكرية بوزارة الزراعة، إن المحاصيل السكرية في مصر تعتمد على محصولين رئيسيين وهما بنجر السكر وقصب السكر وتخطى انتاج السكر في مصر الـ 60 مليون طن وهو ما يعد سد كبير لتغطية حاجة البلاد من السكر والتي تقدر بحوالي 3 مليون و200 ألف طن سكر سنويا.

وأضاف مدير معهد المحاصيل السكرية بوزارة الزراعة، في مداخلة هاتفية، عبر فضائية "دي إم سي"، أن جهود الدولة مستمرة وحثيثة تجاه المزارع المصري وتغطية تكاليف انتاجه بالإضافة إلى الجهود المبذولة من أجل الاكتفاء الذاتي من السكر كمحصول استراتيجي.

 وتابع: نعمل على أكثر من محور لزيادة الانتاج مثل إنتاج أصناف جديدة من قصب السكر باعتبارنا الجهة المنوطة بتربية أصناف قصب السكر، لافتا إلى أن هناك صنفان جديدان من قصب السكر بالإضافة إلى صنف ثالث تحت التسجيل.