يعتبر الحواوشي من الأكلات الشهية التي يحبها الصغار والكبار على حد سواء، فضلاً عن سهولة تجهيزها.

في السطور التالية تقدم لكِ الشيف حنان مدحت طريقة سريعة لعمل الحواوشي.

 

المكونات..

- كيلو لحمه مفرومه من قطعية السن فى اللحمه ..

- شريحة ليه ضانى مفرومه ..

- عدد ٢ بصله متوسطه مفرومه ناعم ..

- أربع قرون فلفل حامى حسب الرغبه او فلفل رومى

- ملعقة طحينه ..

- فص ثوم واحد

- ملح ..فلفل...بهارات لحمه ..

- عيش بلدي نصف سوا

 

الطريقة....

- يخلط اللحم مع الليه والبصل والبهارات والطحينه والفلفل ..

- ويلفوا مره واحده في المفرمه ..

- ويعجنوا جيدا لمدة ربع ساعه  باليد حتى تكون عرق وتصبح مثل العجينه .. 

- وتفرد في العيش البلدي ..

- وتدهن أرغفة الخبر بالسمن ..

- وترص في صاج الفرن وهو ساخن ويتابع بالتقليب لضمان التسويه

- ويقدم ساخن وبالهناء والشفاء..