فوائد بيض السمان من الموضوعات التي تصدرت محركات البحث على جوجل خلال هذه الفترة إذ تهم قطاع عريض من المواطنين.

وزاد البحث عن فوائد بيض السمان بعد أن طرحت وزارة الزراعة، بيض سمان بسعر 20 جنيه للكرتونة، «بنحو 80 قرش للبيضة»، لرفع العبء على المواطنين بسبب ارتفاع الأسعار الذي شهدته الدواجن وأسعار البيض في مصر مؤخرا.

فوائد بيض السمان

وطرحت الوزارة بيض السمان  في إطار مبادرة «خير مزارعنا لأهالينا»، حيث أكد الدكتور عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرف التجارية، أن بيض السمان له العديد من الفوائد الصحة، كما أنه غير ضار لمرضى السعال وحساسية الصدر.

أما عن فوائد بيض السمان، أوضحت وزارة الزراعة عبر موقعها الإلكتروني الرسمي: إن هناك عدة مميزات لبيض السمان منها: أنه يعتبر من أفضل أنواع البيض، خاصة وأن نسبة الصفار تزيد عن البياض، عن باقي طيور الدجاج والرومي، كما يستخدم بيض السمان كفاتح للشهية.

توقعات أسعار البيض

بيض السمان نظرا لصغر حجمه مقارنة بـ بيض الفراخ، يعد غير موفر للأسر، لكن تكلفة كرتونة البيض اليوم في المزرعة، للبيض الأبيض 78 جنيه، وكرتونة البيض الأحمر 82 جنيه، ولكن تكلفتها الفعلية في المزرعة على المنتج 100 جنيه، وبذلك تبلغ نسبة خسارتها 18 جنيه على المنتج.

وعن توقعات أسعار البيض الفترة القادمة، فإن سوق الدواجن به جديد كل يوم، ولا يمكن التوقع بأي طريق تسير الأسعار، وفي حالة أن تسير الأمور بإيجابية، سيكون هناك تراجع في أسعار الدواجن والبيض أيضا بحلول رمضان المقبل، خلال دورة النمو القادمة.