تعد المقلاة السيراميك الأكثر انتشاراً في المطابخ الحديثة، لشكلها الجذاب وكبديل عن أواني الطهي التقليدية غير اللاصقة، ولكن قد تتطلب العناية الفائقة من قبل ربة البيت من أجل الحفاظ عليها من الخدوش والتقشير أو استخدام أدوات تنظيف تؤدي لتأكلها وتدميرها.
وتقدم "بوابة دار الهلال"، لكل ربة بيت عدة خطوات بسيطة تساعد فى إطالة عمر المقلاة السيراميك:
- عليكِ عدم استعمال الملاعق المعدنية داخل الطاسة حتى لا تحدث بها الخدوش التي تجعلها خطيرة على الصحة.
- تجنبي غسل الطاسة في غسالة الأطباق حتى لا تؤدي إلى خدشها.
- انقعي وعاء السيراميك في ماء ساخن لمدة 30 دقيقة لإزالة الطعام المحترق، حيث يساعد ترك المقلاة منقوعة في تليين الطعام وتسهيل مسحه بقطعة إسفنج أو قماش.
- عليكِ تنظيف الطاسة باستمرار بالماء والصابون لتجنب تراكم الدهون عليها.
- رش وعاء السيراميك بصودا الخبز لإزالة البقع الصعبة، بعد تنظيف المقلاة وهي لا تزال مبللة، انثري صودا الخبز بسخاء على المنطقة المتسخة، واتركي المسحوق لمدة 15-20 دقيقة، ثم افركي بقع المقلاة بحركات دائرية باستخدام فرشاة أطباق ناعمة.
- استعملي الملاعق الخشبية في إزالة بقايا الطعام من الطاسة السيراميك لأنها أكثر أمانًا.
- اغمري أدوات الطهي السيراميك فى الماء الدافئ وقطرات سائل غسل الصحون مع استخدام أسفنجه أو قماشه ناعمة لتنظيف الأسطح.
- اخلطي كوبًا من الخل مع أربعة أكواب من الماء، وضعيها في المقلاة أو القدر، واتركيها تغلي على نار متوسطة لمدة ثلاث إلى خمس دقائق، ثم اتركيها تبرد، وأزيلي بقايا الطعام الملتصقة باستخدام إسفنجه ناعمة وقليل من الصابون.
- لا تستخدمي السلك الألمونيوم أو اللوفة البلاستيك أو الفرشاة الخشنة في تنظيفها، واكتفي بإسفنجه أو فرشاة ناعمة لغسلها.