يطلق المتحف مبادرة «طبلية مصر»، اليوم الأحد الموافق 19 فبراير، وذلك ضمن إطار جهود المتحف القومي للحضارة المصرية، لربط الآثار والحضارة المصرية بالمجتمع وعاداته وتراثه.
وأوضح الدكتور أحمد غنيم الرئيس التنفيذي لهيئة المتحف أن هذه المبادرة تأتي ضمن فعاليات دور المتحف في حماية الموروث والتراث الحضاري والثقافي لمصر بمختلف أنواعه، المادي والغير مادي وحمايته من الاندثار، وتوثيق تراث الطعام بمختلف أنواعه المتوارثة منذ آلاف السنين، مشيرا إلى أنه تم اختيار "الطبلية" كعنوان للمبادرة لكونها أحد أبرز ملامح التراث والحياة الأسرية المصرية.
وأضاف أن المبادرة تأتي بالتزامن مع مهرجان السياحة والتذوق، والمقام خلال الشهر الجاري برعاية وزارة السياحة والآثار، والتي تهدف لتنشيط السياحة والترويج للأكلات المصرية بمختلف أنواعها.
وتتضمن المبادرة سلسلة من المحاضرات العلمية والتي يلقيها عدد من المتخصصين وأساتذة الجامعات، كما تتضمن ورش فنية تتيح للجمهور، فرصة التذوق والتعرف على مجموعة من الأطعمة التراثية المصرية مثل الكشري والبصارة وحلوى أم علي وكيفية تجهيزها.
جدير بالذكر أن الحضارة المصرية القديمة بجانب ثرائها في الفنون والعمارة ومجالات أخرى كثيرة،فإنها غنية أيضا بالعديد من الأطعمة التراثية وكثير منها مستمر منذ آلاف السنين حتى الآن،كما أنها تستحق أن تسجل في قائمة التراث غير المادي بمنظمة اليونسكو.
ولا زالت المائدة المصرية في وقتنا الحالي تحتوي على عدة أكلات أبدعها المصريون القدماء وخاصة الخبز والمعجنات،وهنا يأتي دور المتحف في سعيه بهذه المبادرة لإلقاء الضوء على الأكلات المصرية وتوثيقها لدى اليونسكو كونها تراثا مصريا أصيلا غير مادي.