في إطار حرص المركز القومي للبحوث علي التوعية والتثقيف الغذائي في شهر رمضان، يعقد قسم التغذية وعلوم الأطعمة بالتعاون مع إدارة النشر والإعلام-مركز المعلومات والتوثيق بالمركز القومي للبحوث صالون علمي تحت عنوان  "الممارسات الغذائية السليمة لتحسين صحة الإنسان خلال شهر رمضان" وذلك  تحت رعاية  الأستاذ الدكتورحسين درويش قائم بأعمال المركز، يوم الاحد الموافق 26 فبراير 2023 بالقاعة الجديدة.

ويناقش الصالون عدة محاور مهمة تغطي الاهتمام بالحالة الصحية و تناول الغذاء الصحى المتزن ومن أهم هذه المحاور:

أهمية التغذية السليمه خلال شهر رمضان، أهمية وجبة السحور، تغذية الحالات المرضية والإحتياطات الواجب مراعتها عند صيامهم، ماذا يأكل كبار السن‏..‏ فى رمضان؟ صيام الأطفال وكيفية تغذيتهم فى رمضان، تغذية الحامل والمرضع فى رمضان، السلوكيات الغذائية الخاطئه فى رمضان ودورها فى زيادة الوزن، السلوكيات الغذائية الخاطئه وتأثيرها على صحة الجهاز الهضمى، التغذية السليمة لصحة المخ والتركيز للطلبه، نصائح طبيه لمرضى الامراض الصدريه فى شهر رمضان، دور الصيام فى رفع مناعه الجسم.

ويحاضر في الصالون عددا من الاساتذة المحاضرين الاساتذه بقسم التغذية وعلوم الاطعمة معهد بحوث الصناعات الغذائية والتغذية بالمركز ا. د ضحي عبده، أد/ حسن زكى حسونه، أد/ يسر محمد كاظم، د.سوزان فؤاد سليمان،  أد.م/ هاجر فريد حامد البكرى.