أكد الأستاذ الدكتور حسن حسونة أستاذ التغذية  بالمركز القومي للبحوث، أن الأبحاث العلمية أثبتت آثار إيجابية للصيام على الصحة  حيث يعتبر فرصة جيدة للجسم للاستفادة من هذه الفوائد ولكن يجب الوضع في الاعتبار  تناول وجبتي الإفطار والسحور بطريقة صحية سليمة لتجنب الجوع والعطش والجفاف، خاصة فى الجو الحار والتوتر العصبي نتيجة الخلل في توازن الأملاح والمعادن، والكسل الذى يشكو منه البعض، لذا يجب الحرص على تناول وجبة إفطار تتميز بتنوع  وتوازن العناصر الغذائية لأن ذلك يفيد فى عدم حدوث خلل في التمثيل الغذائي.

ويوضح الاستشاري أبرز هذه الفوائد كالتالي:

• الصيام يساعد علي التخلص من الدهون المترسبة فى الدم وإنفاص الوزن، أيضا الوقاية من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية  وتزداد أهمية الصيام عندما نقلل من كمية الطعام الذى نتناوله يوميا مما يؤدى إلى التحكم فى نسبة السكر فى الدم.
• صيام رمضان يزيد من خلايا الدم الحمراء وخلايا الدم البيضاء، وعدد الصفائح الدموية، وكوليسترول البروتين الدهني عالى الكثافة(HDL-C) ، ويقلل من نسبة الكوليسترول منخفضة الكثافة ومنخفضة الكثافة جدا فى الدم، والدهون الثلاثية كما يعمل  الصيام على تطهير وتقوية بطانة الأمعاء، حيث  يتم تحفيز عملية التطهير الذاتي التي تسمى الالتهام الذاتي، فتزيل الخلايا الجزيئات التالفة والخطيرة، كما يزيد الصيام من معدل التمثيل الغذائي، ويخفض مستويات السكر فى الدم ويعزز جهاز المناعة.
• وتشير الدراسات الى أن الصيام يحدث تغييرات في ميكروبيوم الأمعاء، وتجمع البكتيريا والكائنات الدقيقة الأخرى التي تعيش فى الجهاز الهضمى، وتساعد الجسم على معالجة ما يستهلكه من غذاء وشراب وأن تغيراً إيجابيا فى تكوين الميكروبيوم، ما يعنى زيادة فى البكتيريا النافعة.