تعرف على شكل أختام اللحوم البلدي والمستوردة

نشرت هيئة الطب البيطري، طريقة معرفه سن اللحم عن طريق من الختم المطبوع عليها، حيث تتعرض ربة المنزل، للغش من قبل الجزارين، أثناء شراء اللحم.

وأوضحت هيئة الطب البيطري في بيان لها، أن اللحوم الصغيرة البقري أو الجاموسي، يكون شكل الختم بها مستطيلا أحمر، أما اللحوم الكبيرة فشكل الختم يكون مثلثا أحمر، واللحم الجملي الكبير، شكل الختم مثلث، أما اللحم الجملي أقل من 4.5 سنة، فالختم مستطيل.

فيما يظهر شكل اللحم الضأن الكبير 3 سنوات، بمثلث أحمر، وأقل من 3 سنوات مستطيل، فيما يسجل ختم الماعز شكل المثلث.
وللتفرقة ما بين اللحوم البلدي والمستورد، والخنزير ، فإن اللحم المستورد البقري شكل الختم سداسي بنفسجي، ولحم الخنزير بيضاوي أزرق لامع.