تقدم اليوم الشيف "حنان مدحت" وصفة البطاطس المشوية بالفرن على السحور، وهي من الأكلات الخالية من الدهون والصحية نظرا لطريقة إعدادها دون قلي أو كثير من الزيوت.
طريقة عمل بطاطس مشوية في الفرن:
المقادير:
- بطاطس.
- زيت زيتون.
- ملح، روز مارى مجفف، أو أخضر.
- بابريكا.
الطريقة:
- تغسل البطاطس جيدا من أي أتربه.
- تسلق بقشرها نصف سلقه ويضاف ملح لماء السلق.
- تقشر وتقطع أصابع كبيرة.
- تفرد فى صينيه وتبطن بورق الزبده وترش بزيت الزيتون والتوابل.
- تدخل الفرن تشوى وتكمل التسوية
وسحور مبارك