أكد الدكتور أمجد الحداد، استشاري الحساسية والمناعة، أن التغذية السليمة مهمة جدا للأطفال لتكوين جهاز مناعي متوازن، موضحا أن البروتين الحيواني يعتبر من أهم أجزاء منظومة الجهاز المناعي، ويتواجد هذا النوع من البروتينات في اللحوم والفراخ والسمك والبيض، فضلا عن وجود بعض العناصر المعدنية مثل عنصر الزنك في البقوليات والمكسرات.

وأضاف استشاري الحساسية والمناعة، خلال استضافته ببرنامج 8 الصبح، المذاع على فضائية دي إم سي، أن فيتامين سي أحد أهم أدوات المنظومة المناعية ويتواجد في الفاكهة والخضروات، لافتا إلى أن الحصول على هذه الفيتامينات يُفضل أن يكون عن طريق مصادرها الطبيعية وليس الأدوية والمكملات الغذائية.

ولفت إلى أن طبق السلطة ضروري جدا لمناعة الاطفال وكلما كان طبق السلطة يحتوي على ألوان كثيرة كلما زادت قيمته الغذائية ويعتبر هو الحل حيث تعبر هذه الألوان عن العناصر المعدنية ومضادات الأكسدة الفيتامينات، مشددا على ضرورة التوقف عن الأكلات السريعة والأطعمة التي تحتوي على المواد الحافظة وذلك لأن كل ما هو مصنع يُضعف من مناعة الطفل.