كشف الدكتور محمد القرش، المتحدث الرسمي باسم وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، أن الاحتفال بموسم حصاد القمح متوارث منذ مصر القديمة، لافتا إلى أن هذا ظهر بشكل واضح في النقوش الموجودة على جدران المعابد.
وأضاف محمد القرش، خلال استضافته مع الإعلامية رشا مجدي، ببرنامج «صباح البلد»، المذاع على فضائية "صدى البلد"، أن محصول القمح كان شريكا أساسيا للمواطن المصري على مدار التاريخ.
وأكد أن محصول القمح يمثل لقمة العيش والحياة للمواطن المصري، إضافة إلى أنه المصدر الرئيسي للغذاء.
وأشار إلى أن منظومة توريد القمح موجودة منذ العصر الفرعوني وحتى الآن تنفذ الدولة المصرية مشروعات عملاقة لتؤكد على ريادة القطاع الزراع وتحافظ على حياة المواطن وتقدم له مشروعات خدمية وإنتاجية.