الكوسة مفيدة جدا و مغذية وينصح بها كوجبة صحية وخفيفة، وينصح بها في تخفيض الوزن عند البعض، وهي أيضا غنية بالفيتامينات والأملاح، ولكنها تفقد الكثير من محتواها أثناء الطبخ والإعداد بسبب الحرارة، إضافة إلى أنها تلعب دورا هاما في محاربة الأكسدة، ولكن للحصول على هذه المنافع كاملة يجب تناول الجلد والبذور.
أعدي لأسرتك طبقا صحيا وخفيفا يحتوي على الفيتامينات في الكوسة والبروتين في اللحم .. أعدي لهم الكوسة المحشية باللحم المفروم بطريقة جديدة .