السبانخ تقي من الالتهابات وتعالجها مثل التهاب المفاصل، فتمنع النشاط الزائد للخلايا التي تعمل على تآكل العظام وتساعد على صناعة أوستيوكالسين المهم للعظام.

كما أنها تعمل على تقوية العظام ومحاربة هشاشة العظام؛ لاحتوائها على فيتامين، وعلى الكالسيوم. وأيضا تحافظ على مستوى قلوية الدم في الجسم والأنسجة.

إليكِ وصفة بمزيج كل هذه الفيتامينات وفوائد السبانخ والخرشوف، إليكِ رولات اللازانيا بالسبانخ والخرشوف.

المقادير:

12 شريحة لازانيا

2 كوب جبن ريكوتا

1 كوب سبانخ

1 كوب قلب خرشوف

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

2 فص ثوم مهروس

2 كوب صوص مارينارا

1 كوب جبن موزاريلا مبشور

1 كوب جبن بارميزان مبشور

1 ملعقة صغيرة ملح

½ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

بقدونس