تحرص الكثير من ربات البيوت على الاهتمام بشراء المنتجات الغذائية مع توفير مدخرات المنزل، دون إهدار للميزانية الشهرية أو شراء ما لا تحتاج إليه، ولكنها قد تقع فريسة لشهوة الشراء، مما يدمر من مدخراتها ويؤدي لهدر بعض الأطعمة، ولذلك نقدم أهم النصائح الاقتصادية التي تساعدك على ضبط الميزانية وعدم إهدار الأغذية، وفقاً لما نشر على موقع "one good thing by jillee".
- لابد من قيامك بالتسوق مرة واحدة في الأسبوع، لضمان شراء كميات قليلة من المنتجات الغذائية التي قد تحتاجي إليها خلال تلك المدة فقط.
- من الأفضل استخدم الفواكه والخضروات المجمدة، خاصةً إذا كان جدولك مزدحمًا ولا يمكنك إيجاد الوقت للتسوق لشراء المنتجات الطازجة كل أسبوع، والعمل على شراء كميات أقل وإخراجها من الفريزر حسب الحاجة.
- لابد من الاستفادة القصوى من الفريزر الخاص بك، في تحضير وجبات الأسبوع وفقاً لعدد أفراد الأسرة.
- على ربة البيت أن تقوم بالإبداع في تحضير الطعام، بحيث تستغل بواقي الأطعمة في صناعة أصناف جديدة ومختلفة، بدلاً من هدرها.
- افحصي طعامك دائمًا، للتأكد من سلامة مظهره وشكله الخارجي وعدم وجود رائحة غير طبيعية به، وكذلك رؤية تواريخ انتهاء صلاحية الطعام المجمد والمعلبات.
- يمكن استخدام الفاكهة الناضجة بشكل مفرط في سلطة فواكه أو إعداد المربى، أو خبزها في الكعك، وبالنسبة للخضروات يمكن وضعها في الحساء أو الصلصات أو غير ذلك.
- من الممكن الاحتفاظ بمدونة على اقتراب من سلة المهملات، ومراقبة وكتابة الأطعمة أو البواقي التي يتم إلقائها وهدرها، لضمان الاستفادة والمعرفة، وتحديد الأشياء التي يتم التخلص منها أكثر، والتمكن من البدء في التسوق بشكل أكثر ذكاءً من خلال تعديل ما تشتريه.