يستعد المواطنون للاحتفال بحلول المولد النبوي الشريف، الذي يوافق يوم 27 سبتمبر 2023، حيث بدأت محال الحلوى في تزيين واجهاتها بالإضاءات المبهجة كما بدأت البيوت المصرية بممارسة عادتها المورثة من العهد الفاطمي، وهي شراء حلوى المولد والتي تُعد أبرز مظاهر الاحتفال لديهم، وتتعدد أشكال الحلوى بين أنواع عدة وعلى الرغم من كونها عالية السعرات الحرارية وتسبب زيادة في الوزن، لكن إقبال المواطنون علها يظل مستمر.
وخلال الأيام القليلة التي تفصلنا عن المناسبة، ازدانت بعض البيوت بأجواء الاحتفال وبدأت الأسر في شراء زيارات حلوى المولد للأقارب والأصدقاء، كما طرحت محال الحلويات كميات كبيرة من حلوى المولد بأحجام وأسعار مختلفة حسب معايير المواطنين، فضلًا عن إتاحتها للبيع بالقطع الفردية لبعض الحلوى مثل الحمصية والبندقية والملبن والسمسمية وغيره، إضافة إلى توافر علبة كاملة بها جميع أنواع الحلوى، علاوة على إتاحة شراء بالاختيار حسب رغبة المواطن في عدد القطع والوزن المُراد.
معايير صحية لشراء حلوى المولد
ولشراء حلوى المولد يجب الالتزام ببعض المعايير الصحية التي تحمينا من إفساد فرحة تلك المناسبة بالغرق في بعض الأمراض حيث وجهت وجهت دكتور ناهد لطفي، أستاذ التغذية بمعهد تكنولوجيا الغذاء عدة نصائح هامة لشراء حلوى المولد بمعايير صحية، حيث نصحت بالتركيز على تاريخ صلاحية قطع حلوى المولد عند شرائها والذهاب لأماكن موثوقة، نظرا لانتشار محال الحلوى الشعبية في هذه الفترة بغلاء الأسعار، مشددة على أن تكون قطع الحلوى طازجة ومنفصلة عن الكيس البلاستيك المغلفة بها، وتكن ذات لون طبيعي بعيدا عن ألوان الحلوى الصناعية، فضلا عن تنقية الحلوى الغير معرضة لأشعة الشمس ودرجات الحرارة العالية.
وأوصت الدكتورة ناهد لطفي في تصريحات خاصة لـ"دار الهلال" بشراء الحلوى التي يقل بها السكر والمصنوعة من المكسرات، مقارنة بقطع الحلوى المعجنة المصنوعة كاملة من السكر والممزوجة بالنكهات الصناعية كالملبن الملون، لافتا إلى التركيز عند الشراءعلى القطع التي بها حبوب وكسرات بنسبة عالية كالحمصية والفولية.
كيفية شراء حلوى المولد في ظل الأزمة الاقتصادية؟
وتابعت أنه عند شراء الحلوى يُفضل أن تُشترى بالقطع وليس بالعلبة، لعدم الإهدار والتعامل عند الشراء يكون حسب الرغبات الصحية، وأوضحت أن تلك الطريقة تدعم التوفير في ظل الأزمة الاقتصادية الراهنة.
وعن الكميات المسموح تناولها خلال فترة الاحتفال بالمولد النبوي الشريف ِأشارت الدكتورة ناهد إلى تناول كميات بسيطة للأشخاص الأصحاء لأنها تحتوي على كميات كبيرة من السكر والسعرات الحرارية العالية ولتفادي أمراض السمنة أيضا، كما أوصت مرض السكر، بتناول كميات مقننة وصغيرة مع المتابعة الفورية مع الأطباء بالكميات المناسبة لهم وقياس السكر باستمرار في فترة تناول الحلوي.
كما شددت على تناول حلوى المولد أثناء النهار لضمان سرعة الحرق، كما يجب ممارسة النشاط الرياضي وأقله المشي لمدة نصف ساعة لاستهلاك جزء من الطاقة الناتجة من تناول الحلوى، فضلا عن تقليل النشويات والدهون بباقي الوجبات المتناولة خلال اليوم، مؤكدة على اختيار حلوى قليلة المحتوى من السكر وكثير من المكسرات.