طريقة عمل دجاج تندورى هندى

تقدم لك الشيف داليا شبانة وصفة دجاج تندورى هندى من المطبخ الهندى الشهير بنكهات الرائعة، التى يستخدمها في اعداد الأطعمة اللذيذة، جربيها وقدميها مع السلطة والأرز بالتوابل.

مقادير دجاج تندورى هندى :

دجاجة مقطعة 8 قطع

1 ثمرة بصل كبيرة مفرومة

2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم

1 ملعقة صغيرة بهارات جاراماسالا

1 ملعقة صغيرة بهارات تندوري

1 ملعقة صغيرة كاري

1 ملعقة صغيرة كركم

1 ملعقة كبيرة بصل و ثوم بودرة

1 علبة زبادى لايت

2 فص ثوم مفروم

1 ملعقة كبيرة خل

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

1 ملعقة كبيرة زعتر مجفف

1 ملعقة كبيرة دبس رمان

1 ملعقة كبيرة صوص صويا

ملح

فلفل

لون أحمر

طريقة تحضير دجاج تندورى هندى :

ضعي كل مكونات التوابل فى بولة كبيرة الحجم، ثم ضعى بها اللون الأحمر وقلبى حتى تصبح لون أحمر فاتح ثم ضعى قطع الدجاج.

قلبى الدجاج في التتبيلة وأتركيها لمدة 24 ساعة تنقع.

ضعى الدجاج فى الصينية ثم ضعيها فى الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة.

ضعى قطع الدجاج تحت الشواية لمدة 20 دقيقة.

قدمى دجاج تندورى هندي ساخنًا مع السلطة.

المصدر : 

https://www.facebook.com/DaliaKitchen