تعد المهلبية من أكثر الحلويات الشهية، التي يفضلها معظم الأطفال والكبار، نظرا لطعمها المميز وفائدتها وسهولة هضمها، واليوم نقدم طريقة سهلة ومميزة لعمل أطباق المهلبية بالمكسرات، مثل المحلات.
طريقة عمل أطباق المهلبية:
المقادير:
- كيلو من الحليب كامل الدسم الطازج.
- 4 ملاعق كبيرة من النشا
- نصف كوب ماء بارد
- سكر بودرة حسب الكمية التي يفضلها أفراد الأسرة
- ملعقة كبيرة من المكسرات حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- نقوم بغلي اللبن، ثم يضاف السكر مع التقليب المستمر.
- نضع النشا في كوب ماء بارد مع التقليب المستمر.
- يضاف النشا إلى اللبن مع التقليب المستمر حتى يصبح القوام متماسك.
- يوضع في قالب زجاج أو أطباق ويترك إلى أن يبرد.
- يوضع في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
- يزين بالمكسرات.