يعد طبق السوسيس بالخضار من الأصناف المختلفة واللذيذة، التي يمكن تقديمها لأطفالك، خاصة الذين لا يفضلون تناول الخضروات، ولذلك نقدم في السطور التالية طريقة تحضيرها بخطوات سهلة وبسيطة.
طريقة عمل السوسيس بالخضار:
المقادير:
- نصف كيلو من السوسيس المقطع حلقات
- ماء للتسوية
- 5 فص ثوم مهروس
- جزرة مقطعة مكعبات صغيرة
- فلفل ألوان مقطع شرائح
- 2 من ثمرة الكوسة مقطعة حلقات
- 1 ثمرة من البروكلي مقطع زهرات صغيرة
- بصلة كبيرة مقطعة
- مكعب مرقة
- معلقة كبيرة عصير ليمون
- معلقتين كبيرة زيت نباتي
- معلقة صغيرة ملح
- نصف معلقة صغيرة فلفل اسود
طريقة التحضير:
- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
- نضع في مقلاة على النار، الزيت ثم نضيف السوسيس والبصل ونقلب لمدة دقائق.
- نضيف باقي الخضار مع الملح والفلفل الأسود.
- نقلب حتى يغلي الخليط، ثم نضعف في صينية ونغطيها بورق الألمونيوم.
- نضع الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة ثم نزيل الورق، ونتركها لمدة 10 دقائق على الشواية بالفرن.
- تقدم ساخنة مع المكرونة أو الخبز.
وبالهناء والشفاء...