تقوم معظم الأمهات بشراء "الناجتس" لأطفالها، بسبب حبهم الشديد لطعمه، ولذلك نقدم في السطور التالية طريقة عمل "الناجتس" في البيت بأسهل الخطوات.
طريقة عمل ناجتس الدجاج:
المقادير:
- نصف كيلو من صدور الدجاج
- 2 ثمرة بطاطس مسلوقة ومهروسة
- 4 ملعقة كبيرة بقسماط ناعم
- 2 ملعقة صغيرة من النشا
- ملح
- فلفل اسود
- ملعقة كبيرة ثوم بودرة
- ملعقة صغيرة بصل بودرة
- كوب ونصف من البقسماط الخشن
- ماء مثلج
- مايونيز
- مستردة
طريقة التحضير:
- قومي بفرم الدجاج في الكبة الكهربائية.
- نضيف باقي المكونات للحصول على خليط ناعم جداً.
- تشكل الدجاج ووضعه في ماء مثلج.
- نضع كرات الدجاج في البقسماط ويُقلي في زيت غزير على درجة حرارة متوسطة.