بمناسبة قرب شهر رمضان الكريم، الذي يتميز بالعصائر على مائدة الإفطار والتي تساعد في ترطيب الجسم بعد ساعات الصيام الطويلة نستعرض طريقة تحضير وتخزين عصير الفراولة الغنية بالألياف الطبيعية وإليكِ التفاصيل..

- طريقة تحضير وتخزين عصير  الفراولة:

- اغسلي الفراولة  ونظفيها جيدا ثم قومي بقطعها  إلى نصفين.

- ضعيها داخل  أكياس في الفريزر، وإخراجيها وقت الحاجة  ويتم إضافة السكر والماء واضربيها في الخلاط الكهربائي جيدا

- صبي العصير في أكواب وقدميه علي صينية وقت آذان المغرب.

- طريقة تحضير شربات الفراولة :

المكوّنات:

1 كيلو من الفراولة

2 كوب سكر

1/8 ملح

ليمون

- طريقة التحضير:

- قومي بغسل الفراولة جيدا

-  أنزعي الجزء الأخضر وتقطع  إلي حلقات

- أضيفي السكر مع الفراولة في طبقات متبادلة واتركيها داخل الثلاجة ليلة حتى يخرج كل الماء المتواجد داخلها

- قومي بضربها فى الخلاط الكهربائي  بدون ماء ثم قومي بتصفية العصير.

-  ضعيها  علي النار وقومي بنزع الريم من الوش، وأضيفي بعد ذلك  ملح الليمون . واتركيها تغلي لمدة ربع ساعة واطفي النار

-  قومي بتعبئة الشربات في زجاجة معقمة واحفظيه في الثلاجة  لحين الاستخدام.

 - عند الاستخدام صبي  نصف الكوب من الشربات، وخفيفة  بماء مثلج وقلبيه جيدا لأنه مركز تركيز عالي.