تختلف أصناف المقبلات والسلطات، واليوم تقدم الشيف " حنان مدحت" طريقة عمل سلطة البنجر والجبن الفيتا، كي تحضريها على سفرة إفطارك برمضان.
طريقة عمل سلطة البنجر والجبن الفيتا:
المقادير:
- مكعبات بنجر مسلوق
- شرائح بصل احمر
- عودين بصل اخضر مفرومين أو بقدونس
- مكعبات جبنه فيتا
- عين جمل (حسب الرغبة والمتوفر)
- ملعقتين زيت زيتون
- ملح
- فلفل
- عصير ليمون
طريقة التحضير:
- فى إناء عميق توضع مكعبات البنجر مع البصل الأحمر والبصل الأخضر والزيت وعصير الليمون والملح والفلفل.
- يقلبوا جيدا وأخيرا تضاف مكعبات الجبن وعين الجمل.