قال الدكتور سالي الخضري، استشاري الصحة العامة، اليوم، إن اضطراب الطعام هو اضطراب سلوكي في البداية والنهاية مما يدفع الإنسان إلى تصرفات تجاه الطعام ليست متزنة مثل الشراهة في الطعام أو الانقطاع عنه بشكل كامل.

وأضافت "الخضري" في مداخلة "هاتفية مع "القناة الأولى المصرية" أن أسباب اضطراب الطعام قد تكون اكتئاب أو  توتر أو  مشاكل عائلية، مشيرًا إلى أن العوامل الثقافية قد تؤدي إلى اضطراب الطعام وخصوصًا في مجتمعاتنا التي يرتبط فيها معالم الفرح والحزن بالطعام بالإضافة إلى وجود أكلة معينة لكل احتفال بعيد من أعيادنا.

وأوضحت استشاري الصحة العامة أن  السيدات هم الأكثر تعرضًا لاضطرابات الطعام حيث توجد عوامل منها الهرمونات  ومراقبة الوزن المستمرة منهم وتأنيب الضمير بالإضافة إلى مقاومة الأنسولين، مضيفًا أن هناك أنواع اضطرابات الطعام وأشهر 3 منهم هم فقدان الشهية العصبي، الشره المرضي العصبي، والنهم العصبي، وكل منهم لديه درجات .