تعتبر أنظمة إنقاص الوزن النباتية من أفضل الحميات الغذائية، وذلك لاحتوائها علي نسبة عالية من الألياف والفيتامينات والمعادن المهمة لصحة الجسم، فضلاً عن انخفاض سعراتها الحرارية.
وفيما يلي نستعرض أفضل الوصفات النباتية لإنقاص الوزن فوائدها، وفقا لما ذكره خبراء التغذية عبر موقع health shots” " واليك التفاصيل
- تحتوي الأطعمة النباتية على سعرات حرارية أقل، مقارنه بالأطعمة الحيوانية ، هذا يعني أنه يمكنك تناول كمية أكبر من الطعام النباتي بنفس العدد من السعرات الحرارية، مما قد يساعد في التحكم بالجوع والالتزام بأهدافك المتعلقة بإنقاص الوزن.
- الأطعمة النباتية غنية بالألياف الطبيعية ، مما يساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول.
- تحتوي الأطعمة النباتية علي الكثير من الفيتامينات والمعادن الطبيعية ومضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من شوارد الحرة والأمراض السرطانية، وتدعم الصحة العامة ، للحفاظ على لياقة البدنية.
- تحتوي الأطعمة النباتية علي نسبة قليلة من الدهون المشبعة، ومن ثم تساعد على تقليل السعرات الحرارية ، وتعمل علي تحسين صحة القلب.
- واليك أهم الوجبات النباتية الخفيفة لإنقاص الوزن :-
الحمص والخضار:
المكونات:
1 كوب من الحمص (معلب أو مطبوخ)
2 ملعقة كبيرة طحينة
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 فصوص ثوم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
الملح والفلفل حسب الذوق
خضار متنوعة (جزر، خيار، فلفل حلو، كرفس)
- طريقة التحضير:
احضري بولة كبيرة ،واخلطي الحمص والطحينة وعصير الليمون والثوم وزيت الزيتون حتى يصبح المزيج ناعمًا.
ثم يتبل بالملح والفلفل، ويقدم الحمص مع أعواد الخضار.
- محشي الفلفل الرومي الصغير:
- المكونات:
10 حبات فلفل رومي صغيرة
1 كوب حمص مسلوق
أعشاب طازجة (بقدونس، كزبرة) للتزيين
- طريقة التحضير :
قومي بتقطع الجزء العلوي من الفلفل الحلو الصغير وإزالة البذور.
ثم املئي الفلفل بالحمص المسلوق ، وقومي بتزين الطبق بالبقدونس والكزبرة.
- بودنج بذور الشيا:
- المكونات:
ربع كوب من بذور الشيا
1 كوب من حليب اللوز غير المحلى
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
فواكه طازجة للتغطية
- طريقة التحضير:-
في وعاء، اخلطي بذور الشيا وحليب اللوز ومستخلص الفانيليا والمحلي، ثم يقلب جيدا ويبرد ، وقبل التقديم يقدم مع الفواكه الطازجة.
- شرائح الأفوكادو:
- المكونات:
1 أفوكادو
2 شريحة من خبز الحبوب الكاملة
الملح والفلفل حسب الذوق
الطماطم الكرزية، رقائق الفلفل الأحمر، عصير الليمون اختياري
- طريقة التحضير:
حمصي شرائح الخبز ، ثم اهرسي الأفوكادو ووزعيه على الخبز المحمص. بعد ذلك يتبل بالملح والفلفل. ويمكنك إضافة الطماطم والفلفل الأحمر إذا رغبتي.