أصبح غاسل صحون مطعم «نوما»، أهم شخصية في أشهر المطاعم الكلاسيكية بالدنمارك، بعد 14 سنة من العمل الشاق، لم يتوقف الأمر عند ذلك بعد رحلة كفاحه أصبح شريك رئيسي في المطعم، وذلك وفقًا للتقرير المنشور بصحيفة «الجارديان» البريطانية.
أعلن عن ترقية علي سونكو، الذي عمل طيلة حياته كغاسل للصحون في مطعم «نوما»، منذ عام 2003، في حفل ضخم بمقر المطعم في العاصمة الندماركية كوبنهاجن.
اختير «نوما» كأفضل مطعم في العالم 4 مرات من قبل مجلة «ريستورانت»، و3 أفضل مطعم من بين 50 آخرين من مجلة «سان بلجرينو».
وقال صاحب المطعم ريني ريدرزيبي، معلقًا، عبر صفحته الشخصية على موقع التواصل الاجتماعي «فيسبوك»، إن أسعد لحظة في تاريخ المطعم، هو اختيار علي سونوكو شريك أساسي له في مطعم «نوما» وأن اختياره كان بسبب إخلاصه في عمله منذ أول يوم عمل له.