فصل الشتاء هو فصل التقلبات الجوية، مما يتطلب منا عناية خاصة بغذائنا للحفاظ على صحتنا ونشاطنا ، وفيما يلي نستعرض لكِ نصائح ذهبية للتغذية السليمة في أيام البرد القارص، وفقاً لما نشر عبر موقع "realsimple"
١- الاهتمام بالعناصر الغذائية:
عند الحديث عن التغذية في فصل الشتاء لا يمكننا تجاهل أهمية العناصر الغذائية التي تعزز مناعتنا مثل الزنك وفيتامين سي ، ويمكن الحصول على فيتامين سي بسهولة من خلال إدراج الأطعمة الغنية به في نظامنا الغذائي مثل الحمضيات كالبرتقال والليمون، والتوت بأنواعه، والكيوي، والبروكلي، والطماطم، أما الزنك فيتواجد بوفرة في البقوليات مثل الحمص والعدس، والحبوب الكاملة، والمأكولات البحرية ، والدواجن، فهذه الأطعمة تساهم في تقوية جهاز المناعة ومواجهة تقلبات الطقس الشتوية.
٢- التنوع في تناول الحبوب الكاملة :
مع قدوم فصل الشتاء وأجوائه الباردة يفضل الكثير منا قضاء المزيد من الوقت بالمنزل والمطبخ ، لذلك نقترح عليكِ تجربة أنواع جديدة من الحبوب مثل الذرة وهي غنية بالبروتين والألياف الغذائية ، كما أنها تحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية المهمة مثل الزنك والسيلينيوم والنحاس، والتي تدعم صحة الجسم ، ويمكن إضافتها إلى الحساء أو تناولها كوجبة إفطار صحية.
٣- تناول الطعام الدافئ:
أضيفي لمسة من الدفء والنكهة إلى وجباتك الشتوية باستخدام التوابل الطبيعية مثل الكركم والثوم ، هذه التوابل لا تضيف نكهة لذيذة إلى أطباقكِ فحسب بل تساهم أيضًا في تعزيز صحتكِ ، مما يساعدك في تقوية جهاز المناعة وحمايتكِ من نزلات البرد والإنفلونزا ، يمكنكِ إضافة هذه التوابل إلى الحساء، والأطباق المطبوخة الأخرى.
٤- لا تتخطي وجبات الطعام:
قد يبدو تخطي وجبة الإفطار فكرة جيدة لتقليل الوزن إلا أن هذا قد يؤدي إلى نتائج عكسية ، فالجوع الشديد الذي ينتج عن تخطي الإفطار قد يدفعكِ لتناول كميات كبيرة من الطعام في الوجبات التالية، مما يزيد من وزنك بدلًا من ذلك اختاري وجبة إفطار صحية ومتوازنة للحفاظ على وزنك المثالي.
٥-اصنعي حساءات شهية:
مع قدوم فصل الشتاء يزداد اهتمامنا بتناول الأطعمة الدافئة والمغذية ، وتعتبر الحساء من أفضل الخيارات للحصول على دفء وإشباع ، يمكننا تعزيز قيمة هذه الأطباق الغذائية بإضافة الخضروات الجذرية الموسمية مثل البطاطا الحلوة والقرع، بالإضافة إلى البروتينات مثل الفاصوليا أو اللحوم الخالية من الدهون.
٦- ابقي رطباً:
لا تقتصر خيارات الترطيب في الشتاء على الماء فقط، يمكنكِ تنويع مشروباتكِ باختيار الشاي الأعشاب أو الماء الدافئ بالليمون، هذه المشروبات ليس فقط لذيذة بل تساهم أيضًا في الحفاظ على رطوبة الجسم وتقوية جهاز المناعة.