الديك الرومي هو أحد الطقوس الأساسية التي تميّز الاحتفالات بالكريسماس حول العالم، حيث يبقى بجانب الشجرة المزينة بالأضواء والهدايا، من الأمور التي لا يتم الاستغناء عنها في أعياد الميلاد.
وعلى الرغم من حرص الكثير من الأسر على تواجد الديك الرومي علي سفرة الطعام في عشاء ليلة الكريسماس كوجبة أساسية، إلا أن البعص قد لا يعرف لماذا يرتبط الديك الرومي باحتفالات الكريسماس، وهو ما نستعرضه في السطور التالية.
سر الديك الرومي على مائدة ليلة الميلاد
ويعود وجود الديك الرومي على مائدة ليلة الميلاد إلى العائلة المالكة الفيكتورية في بريطانيا والتي يرجع إليها كذلك إرسال بطاقات عيد الميلاد، وشراء أشجار عيد الميلاد وتغطيتها بالزينة.
ووفقا لموقع musuem of english rural life، فقد احتل الديك الرومي مركز الصدارة في عشاء عيد الميلاد للعائلة المالكة في عام 1851، رغم أنه لم يكن بمقدور معظم العائلات في إنجلترا الفيكتورية تحمل تكلفة شيء باهظ الثمن مثل الديك الرومي، لذلك، كانت معظم العائلات تأكل الإوز.
الديك الرومي في الكريسماس
ازدادت شعبية الديك الرومي مع تطور السكك الحديدية وتحسينها، وفي الخمسينيات سُمح للأسر ذات الدخل المنخفض بشراء الديك الرومي على أقساط وفي هذا الوقت، كانت ثلاجات الفريزر أكثر بأسعار معقولة، لذلك كان بإمكان العائلات شراء الديك الرومي مبكرًا وتخزينه حتى اليوم الكبير، في حين أن الأفران بأسعار معقولة تعني أن الطهي في المنزل أصبح أكثر وأكثر جدوى.
منذ ذلك الحين فصاعدًا، ظل الديك الرومي ثابتًا على قائمة عيد الميلاد، غالبًا مع مرافقات متغيرة، مثل لحم الخنزير، وبراعم فاخرة، وبطاطس مشوية مثالية، وربما بعض صلصة التوت البري على الجانب، وقليل من الصلصة.