في إطار حرص وزارة التموين والتجارة الداخلية على ضمان استقرار الأسواق وتوفير السلع الأساسية للمواطنين خلال شهر رمضان المبارك، وجه الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، تعليمات لجميع المديريات التموينية في مختلف المحافظات بتكثيف الرقابة على المخابز وتوفير الخبز البلدي طوال اليوم.
مواعيد عمل المخابز في رمضان
وتشمل التوجيهات تمديد ساعات العمل في المخابز لتلبية احتياجات المواطنين خلال الشهر الكريم، حيث سُمح للمخابز بالعمل بدءًا من الساعة السابعة صباحًا، مع السماح لبعض المخابز بالعمل في الفترة المسائية حتى الساعة التاسعة مساءً.
كما تم تحديد ساعات عمل بعض المخابز الأخرى لتبدأ من الساعة الثامنة صباحًا حتى الخامسة مساءً، وذلك وفقًا للخطة المعتمدة لكل مديرية، لتغطية أوقات الذروة التي قد تشهد تزايدًا في الطلب على الخبز.
وشدد الوزير على ضرورة تكثيف الرقابة على المخابز للتأكد من التزامها بتسلم حصصها من الدقيق التمويني من المطاحن، وضمان مطابقة الخبز للمواصفات القياسية المعتمدة.
كما تم توجيه بتشكيل غرف عمليات في المديريات لمتابعة شكاوى المواطنين والتعامل السريع مع أي بلاغات تتعلق بمغالاة الأسعار أو نقص الخبز.
وأكد الدكتور شريف فاروق على ضرورة مراقبة وفرة السلع التموينية من خلال شركات الجملة والمنافذ المختلفة لضمان توفير المنتجات الأساسية بشكل مستمر طوال الشهر المبارك، مع تقديم حلول سريعة لأي أزمات محتملة قد تتعلق بنقص الخبز أو ارتفاع الأسعار.
ودعا الوزير إلى التنسيق الكامل بين مديريات التموين والجهات المحلية المختصة لضمان تطبيق التوجيهات على أرض الواقع بما يضمن انتظام توافر الخبز والسلع التموينية طوال شهر رمضان، كما شدد على أن الوزارة ستواصل جهودها لضمان استقرار الأسواق وحماية حقوق المواطنين خلال هذه الفترة.