تحرص كل امرأة تحمل جنين بين أحشائها على تناول الأغذية التي تضمن سلامتها وطفلها خلال فترة الحمل، لكن هل تعلمين أن للخرشوف فوائد مذهلة حال تناول الحوامل له؟ وفيما يلي نستعرض لكِ أهمها، وفقاً لما نشر عبر موقع "mom junction".
1- غني بمضادات الأكسدة:
تناول الخرشوف أثناء الحمل يمكن أن يساهم في تزويد جسمك بمضادات الأكسدة مثل الكولين، الضروري لنمو صحي لخلايا دماغ طفلك وتحسين ذاكرته وحمايته من الأمراض العقلية الشديدة والعيوب الخلقية كعيوب الأنبوب العصبي ، حيث توفر الحبة الواحدة منه حوالي 41 مليجرامًا من ذلك العنصر، كما يساعدك في خفض مستويات الحمض الأميني الهوموسيستين المرتبط بزيادة خطر الإصابة بسرطان الثدي وأمراض القلب والتدهور المعرفي.
2- يمدك بحمض الفوليك:
خلال فترة الحمل يعد حمض الفوليك من العناصر الغذائية الأساسية لنمو وتطور الخلايا الجديدة بشكل سليم ، حيث تحتوي حبة الخرشوف الواحدة على 107 ميكروجرام من حمض الفوليك الذي يساهم في النمو الصحي لطفلك ويحميه من خطر الإصابة بعيوب الأنبوب العصبي والسنسنة المشقوقة، كما أن تناول كمية كافية منه يحمي الجنين من التشوهات في الدماغ والجمجمة، ويقلل من احتمالية الولادة المبكرة وانخفاض الوزن عند الولادة الناتج عن نقصه.
3- يحتوي على نسبة عالية من الألياف:
يمكن أن يساعدك تناول الخرشوف في تنظيم حركة الأمعاء وتحسين عملية الهضم، حيث يحتوي على الألياف التي تساهم في الوقاية من هذه المشاكل الهضمية المصاحبة للحمل.
4- غني بالماغنسيوم:
خلال فترة الحمل يصبح حصول الجسم على كمية كافية من المغنيسيوم أمرًا ضروريًا لنمو الأنسجة بشكل سليم، قد يؤدي انخفاض مستويات هذا المعدن إلى زيادة خطر الإصابة بتشنجات الساقين، واحتباس السوائل، ومتلازمة تململ الساقين، حيث يوفر من احتياجاتك الغذائية ويدعم صحتك.
5- منخفض الدهون والكوليسترول:
خلال فترة الحمل ننصحك بتناول أطعمة منخفضة السعرات الحرارية للمساعدة في تقليل احتمالية حدوث مضاعفات الحمل والولادة، مع الحرص على ألا يتجاوز الاستهلاك اليومي للكوليسترول 300 مليجرام، حيث يعتبر الخرشوف خيارًا ممتازًا لأنه خالٍ من الدهون والكوليسترول، مما يساهم في الحفاظ على صحة قلبك وحمايتك من أمراض القلب والأوعية الدموية وارتفاع ضغط الدم أو تسمم الحمل المصاحب للحمل.
6- يوفر لك العناصر الغذائية الإضافية:
الخرشوف متوسط الحجم يزودكِ وجنينكِ بالنياسين الهام لنمو بشرة الطفل والجهازين العصبي والهضمي، وفيتامين سي لتعزيز المناعة، وقليل من الحديد للحماية من فقر الدم والولادة المبكرة، بالإضافة إلى عناصر أخرى كالريبوفلافين وفيتامين أ والكالسيوم.