قرر محافظ أسوان الدكتور إسماعيل كمال، تشكيل لجنة للإشراف على عمليات التداول الصحي للحوم الأضاحي والتخلص الآمن من مخلفاتها ومتابعة أعمال النظافة لمواقع الذبح، مع تفعيل الدور الرقابي في منع ذبح لحوم الأضاحي خلال أيام عيد الأضحى المبارك بالطرق والشوارع أو خارج المجازر المعتمدة لضمان سلامة وجودة اللحوم، وللحد من هذه الظاهرة لما لها من تأثير سلبي في حدوث أضرار بيئية وصحية، وكذا للحفاظ على النظافة العامة وشبكات الصرف الصحي.
وشدد محافظ أسوان - خلال بيان اليوم /الأربعاء/ - على مسئولي المحليات والجهات المعنية باتخاذ الإجراءات الحازمة ضد كل من يخالف قرار منع الذبح في الشوارع والأماكن العامة بعيداً عن المجازر الحكومية حيث سيتم توقيع غرامات مالية رادعة.
وأشار الدكتور إسماعيل كمال إلى أن اللجنة التي تم تشكيلها برئاسة السكرتير العام أيمن الشريف، ستقوم بالإشراف المباشر على تخصيص أماكن إضافية مناسبة للذبح، بجانب المجازر العمومية والتي يتوافر فيها الاشتراطات الصحية، ومتصلة بشبكات الصرف الصحي، لافتاً إلى أنه يتم بالتوازي إلزام كافة العاملين بمحال الجزارة والمواطنين في الأماكن المصرح بها بالذبح بارتداء الكمامات الواقية أثناء تواجدهم خلال عمليات الذبح والتخلص من المخلفات بالطرق الصحية الآمنة بيئياً في الأماكن المخصصة لها قبل مرور 24 ساعة ونقلها للمدافن الصحية، وذلك من خلال الشركات المتعاقد معها أو الجهات التابعة للمحافظة، مع التخلص من الجلود والعظام، والمتابعة اليومية لأعمال النظافة العامة، والتنسيق مع المواطنين للجمع الفوري لأي مخلفات للحفاظ على الصحة العامة.
وتابع محافظ أسوان بأنه تم توجيه مديرية الطب البيطرى بقيادة الدكتور جمعه مكي، لتجهيز 13 مجزرا لاستقبال ذبح الأضاحي بالمجان خلال أيام العيد، مع دعمها بأطقم الأطباء البيطريين لتقديم خدمات الذبح بشكل كامل، وأيضاً التوعية الإرشادية المطلوبة، مكلفاً بأن يتوازى مع ذلك التأكيد على توفير احتياجات المجازر من العمالة اللازمة وتأمين الأختام والمادة الملونة المستخدمة لختم المذبوحات، وكذا توفير أدوات النظافة والتطهير والتعقيم ورفع المخلفات أولاً بأول حفاظاً على سلامة اللحوم، واستمرار العمل بالمجازر على مدار الـ 24 ساعة، وعمل نوبتجية بجميع الإدارات البيطرية بالمراكز والمدن للتسهيل على المواطنين في ذبح الأضاحي واستلامها في أقل وقت.