دراسة تحذر.. تناول القهوة سريعة التحضير يسبب ضعف النظر

تلجأ كثير من النساء إلى القهوة سريعة التحضير كخيار سريع يمنحهن طاقة ومذاقًا محببًا خلال اليوم، لكن ما لا تعلمه الكثيرات أن هذا النوع من القهوة قد يحمل في طياته خطرًا خفيًا على صحة العيون، حسب ما كشفت عنه دراسة طبية حديثة أجرتها جامعة هوبي للطب الصيني، ونشرت تفاصيلها على موقع Times of India، حيث ربطت بين استهلاك القهوة سريعة التحضير وتزايد خطر الإصابة بضعف النظر والضمور البقعي المرتبط بالعمر.

أوضحت الدراسة أن القهوة سريعة التحضير تحتوي على إضافات ومواد كيميائية مثل الأكريلاميد والدهون المؤكسدة، وغيرها من المركبات التي تُشكل تهديدًا حقيقيًا على صحة العين، وتحديدًا البقعة الصفراء، وهي الجزء المسؤول عن الرؤية الحادة والواضحة في مركز شبكية العين.

وأكد أحد الباحثين المشاركين في الدراسة، بعد تحليل بيانات جينية لأكثر من 500 ألف شخص، أن هناك علاقة واضحة بين الاستهلاك المنتظم للقهوة سريعة التحضير والإصابة بضعف البصر، كما توصلت النتائج إلى أن هذه القهوة قد تُسرّع تطور الضمور البقعي المرتبط بالعمر، لا سيما لدى النساء في عمر الخمسين وما بعده.

وأضافت الدراسة، إن الضمور البقعي المرتبط بالعمر (AMD) لا يؤدي إلى فقدان كامل للبصر، لكنه يجعل ممارسة أبسط المهام اليومية أمرًا مرهقًا، مثل القراءة، والتعرف على الوجوه، ورؤية الألوان بوضوح، إذ تصبح الصور مشوشة وغير واضحة، ووفقًا للمعهد الوطني للعيون، يعد هذا النوع من الضمور أحد الأسباب الرئيسية لفقدان البصر الذي لا يمكن علاجه بشكل نهائي.

كما أن هناك تداخلًا كبيرًا بين الجينات المرتبطة بتفضيل شرب القهوة سريعة التحضير، وتلك التي تزيد من احتمال الإصابة بالضمور البقعي الجاف، هذا يشير إلى وجود إشارات مشتركة في الحمض النووي تربط بين العادة الغذائية والمرض، ما يعزز من أهمية فهم المخاطر الصحية بناءً على التكوين الجيني للفرد.

وأوضحت الدراسة أن الضمور البقعي المرتبط بالعمر ينقسم إلى نوعين:

الضمور البقعي الجاف: وهو الأكثر شيوعًا، ويحدث نتيجة ترقق البقعة الصفراء مع التقدم في العمر، ويؤدي إلى تدهور تدريجي في الرؤية، ولا يوجد علاج فعّال له حتى الآن.

الضمور البقعي الرطب: أقل شيوعًا لكنه أكثر خطورة من حيث سرعة فقدان البصر، ويحدث نتيجة نمو أوعية دموية غير طبيعية خلف العين، ما يسبب ضررًا مباشرًا للبقعة الصفراء.

ولذلك على النساء، خاصة من هن في سن الأربعين والخمسين وما بعدها، أن تولي اهتمامًا أكبر بما تستهلكه يوميًا، خصوصًا المشروبات، فبحسب نتائج هذه الدراسة، فإن الاستغناء عن القهوة سريعة التحضير واستبدالها بالمطحونة الطازجة قد يكون خطوة بسيطة لكنها فعالة في حماية بصرك والحفاظ على صحة عينيك على المدى الطويل.