في الأجواء الحارة الصيفية، لا تقتصر أهمية التهوية على الغرف والمجالس فقط، بل يمتد ذلك للمطبخ، حيث يعد قلب المنزل النابض الذي يتعرض لدرجات الحرارة العالية نتيجة الطهي والطبخ المتكرر، ولذلك نوضح في السطور التالية أهم الخطوات التي تلطف من أجواء مطبخك في أيام الحر الشديد، وفقًا لما نشر على موقع The Spruce.
-لابد من التقليل من فتح الفرن لفترات طويلة، لتفادي توليد حرارة زائدة، استخدمي بدائل أقل حرارة مثل المقلاة الهوائية أو الميكروويف، للحفاظ على برودة المطبخ أثناء إعداد الطعام.
- تعتبر المروحة سلاحك الأمثل في الصيف، ولذلك افتحي أبواب المطبخ، شغلي المراوح لتدوير الهواء، ما يساعد على التخلص من السخونة ويدخل نسيمًا منعشًا إلى المساحة.
-قللي الإضاءة عند عدم الضرورة، حيث أن مصابيح السقف القوية تضيف حرارة دون داعي، لذا، أفصلي الضوء أو استخدمي إضاءة خافتة عند عدم الحاجة، لتخفيف الشعور بالحرارة.
-من الممكن تظليل النوافذ، استخدمي ستائر عاكسة أو مظلات خارجية للنوافذ لترشيد دخول حرارة الشمس القوية، وهذا الحل طويل الأمد يبقي المطبخ أكثر برودة ويقلل من الاعتماد على التبريد الصناعي.
- رتبي الأجهزة بذكاء، وتجنبي وضع الثلاجة مباشرة بجوار الفرن أو الميكروويف؛ فذلك يشبك الأجهزة في دائرة حرارة متبادلة ترفع درجة حرارة المطبخ ويجعلها تعمل بجهد أكبر، خصصي أماكن بعيدة بين الأجهزة لتقليل الحرارة المتراكمة.
- احرصي على تشغيل الشفاط أثناء الطبخ، لأنه يقلص من تصلب البخار والدخان، ويساعد في إخراج الهواء الساخن إلى الخارج، مما يقلل من حرارة المطبخ بالأيام الأكثر سخونة.