تلجأ الكثير من النساء إلى حساب السعرات الحرارية بدقة أملاً في فقدان الوزن بشكل أسرع، لكن ما لا يعرفنه أن بعض المعلومات المتداولة حول السعرات قد تكون مجرد خرافات تعيق رحلة إنقاص الوزن بدلًا من أن تساعد فيها، وفيما يلي نستعرض أهم تلك الشائعات، وفقاً لما نشر على موقع " telegraph"
الأسطورة الأولى: قراءة عدد السعرات على ملصقات الطعام:
يعتقد الكثير من الأشخاص أن إدخال عدد سعرات حرارية محددة تساعدهم في رحلة إنقاص الوزن، فلذلك يلجئون لقراءة عدد السعرات الموجودة علي ملصقات الطعام، لكن الحقيقة هو نوع الطعام، حيث يختلف عدد السعرات الحرارية التي يستخرجها جسمك من الغذاء اختلافًا كبيرًا، وفقا لنوعه، لذا ركّزي على تحسين جودة نظامك الغذائي، واحصلي على 16% من طاقتك من البروتين، و5% أو أقل من السكريات الحرة مثل العسل، وعصير الفاكهة، و30 غرامًا من الألياف يوميًا.
الأسطورة الثانية جميع الأفراد يحرقون السعرات الحرارية بنفس الطريقة:
من الخرافات الشائعة أن كل الأشخاص تحرق السعرات الحرارية بنفس الطريقة، لكن الحقيقة أن كل جسم له طبيعة خاصة في حرق الدهون والسعرات الحرارية، فتختلف معدلات الحرق من شخص لآخر حسب عمره وجنسه، وحجمه وكتلة عضلاته، مستوي نشاطه، وطريقة مضغ الطعام، لذلك لا تعتمدي على السعرات الحرارية، حيث أن الجسم يمتصها حسب احتياجاته ونشاطه، وتأكدي ان النظام الغذائي الذي يناسب شخصًا ما قد لا يناسب شخصًا آخر.
الأسطورة الثالثة السعرات الحرارية متساوية:
من الخرافات الشائعة أن السعرات الحرارية متساوية في الاطعمة، لكن الحقيقة هي طريقة معالجة الغذاء وتحضيره قد تؤثر بشكل كبير على كمية السعرات الحرارية التي يمتصها جسمك، فالأطعمة المسلوقة والمشوية تختلف عن المقليات، والاطعمة الصحية تختلف ايضا عن فائقة المعالجة، فهناك أنواع يمتصها الجسم بسهولة وآخري لا، لذا ركّزي على تناول الأطعمة الكاملة والبروتيات والفواكه والخضراوات، فهم يعملان علي أبطأ عملية الأيض، وتجنبي تناول الأطعمة المقلية والمصنعة.
الأسطورة الرابعة حساب السعرات الحرارية يساعد في الحفاظ على الوزن:
من الممكن ان يُساعد حساب السعرات الحرارية في إنقاص الوزن في البداية، ولكنه في الواقع ليس بنفس الفعالية في الحفاظ على الوزن، لان الدماغ تحسب مخزون الدهون في الجسم، فيخزنها، ليستفاد بها لاحقا، لذا، اتبعي نهجًا أكثر شمولية في نظامك الغذائي ونمط حياتك" وتناولي أطعمة تُشعرك بالشبع لفترات طويلة مثل الشوفان والحبوب الكاملة والبيض والبروتين والألياف للحفاظ على وزنك ورشاقتك.