عدد ٤ صدر دجاج مسحب
عدد ٢ بصله متوسطه
عدد ٢ ثمره جزر
عدد ٣ فلفل
مقدار ٢ملعقة كبيرة زبدة
مقد٢ملعقة كبيرة زيت زيتون
مقدار ٢ملعقة كبيرة دقيق
عدد٦ حبات زيتون، كبير اخضر
عدد ٦ ليمون حامض
1 ملعقة صغيره كاري
طريقة التحضير:
يقطع البصل الى قطع كبيرةوالجزر والفلفل .
نحضر اناء على النار يوضع ملعقة من زيت الزيتون والزبدة، ثم تضاف الخضار المقطعة ويقلبوا حتي النضج .
يضاف مرق الدجاج والدقيق ويتبل الخليط بالكاري ثم يضاف الزيتون الأخضر والليمون ويقلب الخليط.
يوضع الزيت في مقلاة على النار و يوضع الدجاج ليحمر جيداً ثم يضاف الى خليط الخضار ويقلب.
يوضع الخليط في طبق التقديم،و بالهناء و الشفاء.