مع حلول فصل الخريف، تبدأ الأجواء بالتغير، مما يزيد من احتمالية الإصابة بنزلات البرد والأمراض الموسمية، وللحفاظ على صحة أفراد الأسرة، ينصح باتباع نظام غذائي متوازن غني بالفيتامينات والمعادن التي تقوي المناعة، ولذلك نستعرض في السطور التالية مع خبيرة أهم النصائح الغذائية التي تساعدك على تعزيز صحة عائلتك وتحميهم من الأمراض.
ومن جهتها تقول الدكتورة أسماء أحمد حسين، مدرس التغذية بقسم التغذية بكلية الاقتصاد المنزلى، جامعة حلوان، في تصريح خاص لبوابة "دار الهلال"، مع قدوم فصل الخريف يعاني العديد من مرضى حساسية الصدر من صعوبة في التنفس والأزمات الربوية خاصة عند النزول إلى الشارع، دون اتخاذ الاحتياطات اللازمة نظرا لتقلبات الأحوال الجوية بسبب تغير الطقس، وتظهر أعراض مزعجة للغاية، قد تصل إلى مرحلة خطرة إذا لم تعالج، ولذلك فهناك بعض الأطعمة الطبيعية التي يجب الاكثار منها لتعزيز صحة الرئتين والتخفيف من أعراض هذه الحساسية، خاصة لأطفالك وكبار السن من العائلة، ومنها ما يلي:
-الأسماك، حيث أن سمك الرنجة والسلمون، يحتوي على كمية كبيرة من أحماض أوميجا 3 الدهنية، والتي تساعد على الحد من الالتهابات.
- الزبادي حيث يقوي نظام المناعة والأغشية المخاطية، مما يقلل من الحكة والعطس والدموع في العين، لاحتوائه على الكالسيوم، وبكتيريا اللاكتو وبيفيدو، والإنترفيرون.
-الخضراوات والفاكهة الطازجة، لأن الجهاز المناعى هو الجيش الداخلى بجسد الانسان، عندما يكون بكامل قوته يمكنه تقديم الحماية ضد أى عدوى خارجية مثل عدوى الجهاز التنفسي ، والخضراوات والفاكهة الطازجة من الاغذية التي تساعد على حماية الجهاز المناعي حيث تحتوى على نسبة عالية من الالياف ، كما انها غنية بالفيتامينات والاملاح المعدنية المختلفة التى تساعد على الوقاية من الامراض.
- يعد البصل مصدراً طبيعياً مثالياً للكورسيتين، الذي يعمل كمضاد طبيعي للهستامين بالإضافة إلى مركبات أخرى مضادة للالتهابات والأكسدة مما يقلل من أعراض الحساسية.
- الكافيين الموجود في القهوة يُمكن أن يساعد على التخفيف من حدة أعراض الربو وتواتُر نوباته، عن طريق الحفاظ على قوة العضلات في الجهاز التنفسي، وإراحة مجاري الهواء في الرئتين ما يسهّل مرور الهواء فيها، وقد تبيّن أنه يساعد على فتح القصيبات الهوائية لفترة تدوم أكثر من 4 ساعات بعد تناوله، وتجدر الإشارة إلى أنّ تركيبة القهوة الكيميائية تشبه تركيبة بعض أشهر الأدوية التي توصف للمصابين بالربو، ولكن لا يجب المبالغة في احتساء القهوة، لأن الإكثار منها يمكن أن يرفع ضغط الدم، ويزيد من سرعة ضربات القلب ويسبب الأرَق، لذا، ينصح بالاكتفاء بتناول كوبين من القهوة في النهار.
-الأطعمة الغنية بالفيتامين سي، لأنها تعمل كمضاد هيستامين طبيعي، كما أنّه يتمتع بقدرة على مكافحة الالتهابات، وعلى تقوية المناعة، ما يؤثر إيجاباً في حالة الجهاز التنفسي ويخفف من أعراض الربو، وأظهرت دراسة أميركية أن الأطفال الذين يعانون الربو، ينجحون في التخفيف من الصفير الذي يرافق صعوبة التنفس، عندما يتناولون الفواكه والخضار الغنية بالفيتامين سي مثل الحمضيات، الفراولة، البروكولي، والفلفل الأحمر والكيوي.
-تجنب تناول المنتجات الغذائية المصنعة، لأنها تحتوي على نكهات صناعية، مواد حافظة، مواد تحلية، والعديد من المواد الكيميائية الأخرى التي تؤثر سلباً في الصحة، وتسبب نوبات الربو.