يعشق الكثير من الناس تناول البليلة في ليالي الشتاء الباردة، فهي من الأكلات المصرية التي تمنح إحساسًا رائعًا بالدفء والشبع، خصوصًا للأطفال والكبار ،بمكونات بسيطة وخطوات أسهل ما يكون، نستعرض طريقة عملها بالمنزل، وإليك التفاصيل:
المكونات:
كوب قمح مسلوق (قمح بليلة)
2 كوب لبن
2 ملعقة سكر أو حسب الرغبة
رشة فانيليا
ملعقة قشطة (اختياري)
مكسرات أو جوز هند للتقديم
طريقة التحضير:
-اغسلي القمح جيدًا وانقعيه 4 ساعات، ثم اسلقيه على نار هادئة لحد ما يستوي تمامًا.
-صفيه من الماء الزائد وضعيه في حلة على النار.
-أضيفي اللبن والسكر والفانيليا، وقلبي حتى يغلي الخليط ويصبح ثقيلاً.
-ضيفي ملعقة قشطة وقلبي جيداً.
-قدمي البليلة ساخنة ورشي فوقها مكسرات أو جوز هند حسب رغبتك.