طريقة إعداد البطاطس الفريسكس
المقادير :
مقدار ملعقة كبيرة بيكيينج بودر
مقدار 2 ملعقة كبيرة مايونيز
مقدار ملعقة ونصف صغيرة ملح
كوب دقيق
مقدار ملعقة صغيرة كركم
مقدار ملعقة كبيرة كاتشب
مقدار نصف ملعقة كبيرة زبادي
مقدار نصف ملعقة صغيرة شطة
مقدار نصف كيلو بطاطس
خيار مخلل مقطع شرائح صغيرة للصوص
طريقة التحضير:
تخلط اصابع البطاطس بالدقيق والشطة والكركم والملح والباكينج بودر جيدا مع القليل من الماء علشان تمسك فى البطاطس كويس.
تقلب البطاطس فى خليط الدقيق كويس وندخلها الثلاجة حوالى نصف ساعة قبل القلى.
نقلى البطاطس حتى تتحول للون الذهبى.
لعمل الصوص:
يخلط المايونيز والكاتشب والزبادى و الخيار المخلل كويس فى بولة صغيرة.
نقدم البطاطس مع الصوص.. بالهنا والشفا.