مع انخفاض درجات الحرارة يتعرض الكثير من أفراد الأسرة لنزلات الإنفلونزا والبرد، خاصة الصغار وكبار السن، ولذلك نوضح في السطور التالية أهم الأطعمة التي تلعب دوراً محورياً في دعم جهاز المناعة وتسريع التعافي، وفقًا لما نشر على وقع .WebMD
-يحتاج الجسم إلى البروتين يوميًا لتجديد الخلايا وبناء الأنسجة، خصوصًا أثناء المرض، وتشمل المصادر الغنية بالبروتين اللحوم البيضاء، الأسماك، البيض، البقوليات والمكسرات، التي تحتوي أيضًا على فيتامينات B6 وB12 الضرورية لتقوية المناعة.
-الاهتمام بعنصري الزنك والسيلينيوم، حيث تعد هذه المعادن ضرورية لتفعيل الخلايا المناعية ومكافحة العدوى، وتتواجد في البقوليات، المكسرات، الدواجن والأسماك، وتساهم أيضًا في تقليل الالتهابات وتسريع التئام الأنسجة بعد الشفاء.
-الفواكه الحمضية مثل البرتقال والجريب فروت والليمون غنية بالفلافونويدات المضادة للالتهاب، خصوصًا القشرة البيضاء الداخلية التي تحتوي على تركيز مرتفع من هذه المواد، ويساعد تناولها بانتظام في تخفيف أعراض نزلات البرد والأنفلونزا وتقليل مدتها.
-الخضروات الخضراء الداكنة مثل البروكلي، الكرنب والسبانخ، بالإضافة إلى البطيخ الأحمر الغني بمضاد الأكسدة الجلوتاثيون، تعزز جهاز المناعة وتساعد الجسم على التخلص من السموم وتقليل الإجهاد التأكسدي المصاحب للعدوى.
- تجنب منتجات الألبان التي قد تزيد من تكون المخاط لدى بعض الأشخاص، وكذلك الأطعمة الدسمة والمقلية التي ترهق المعدة الحساسة أثناء المرض.
-في حال المعاناة من اضطرابات هضمية، ينصح بالاعتماد على السوائل والأطعمة الخفيفة مثل المرق الصافي، الزنجبيل الطازج، مشروب النعناع، العصائر المخففة، الموز، التفاح المبشور، الأرز المسلوق والخبز المحمص، التي تهدئ المعدة وتسهل الهضم.
-الشاي الخالي من الكافيين مع العسل يهدئ الحلق الملتهب ويفتح الممرات الهوائية، بينما تساعد المشروبات الدافئة عمومًا على تقليل الاحتقان الأنفي وتحسين التنفس، بعكس المشروبات الباردة التي قد تزيد من انقباض الشعب الهوائية.
-يحتوي حساء الدجاج على مكونات طبيعية تقلل الالتهاب في الجهاز التنفسي وتساعد على تفكيك المخاط، ما يسهل التنفس ويمنح الجسم الطاقة دون إجهاد المعدة.
-مع عودة الشهية، من المهم تنويع النظام الغذائي ليشمل الفواكه الملونة، الخضروات الطازجة، الحبوب الكاملة والبقوليات لتعويض الفيتامينات والمعادن المفقودة خلال فترة المرض وضمان استعادة التوازن للجسم.