أعلن الاتحاد العام للغرف التجارية برئاسة أحمد الوكيل، في تقرير شامل حول أرصدة السلع حتى 31 ديسمبر 2025، أن كافة السلع الأساسية متوفرة بكميات آمنة تتراوح بين 3 إلى 10.2 أشهر، ما يغطي استهلاك شهر رمضان المبارك بالكامل.
وأوضح التقرير أن أرصدة السلع التموينية مستقرة، حيث تبلغ 5 إلى 8 أشهر للزيوت، 3 إلى 5 أشهر للقمح، و9 أشهر للسكر.
وأكد الدكتور علاء عز، مستشار رئيس الاتحاد، أن الشحنات التي لم يتم تفريغها والواردة للمياه الإقليمية، بالإضافة إلى الشحنات المتجهة إلى مصر، تتجاوز 3.5 مليون طن، ما يضيف أكثر من ثلاثة أشهر لأرصدة السلع.
وأضاف أن 978 ألف طن سفن وصلت ولم تفرغ بعد، وحوالي 2.6 مليون طن شحنات في الطريق، بخلاف التعاقدات المستقبلية، موضحًا أن أرصدة السوبر ماركت والبقالة وتجار نصف الجملة تضيف متوسط 47 يومًا إضافيًا، وأرصدة المنازل تضيف 19 يومًا إضافيًا.
وأشار التقرير إلى أن أسعار الجملة تراجعت للقمح والدقيق والسكر والذرة والأرز والفول المستورد والدواجن والبيض، بينما استقرت أسعار اللحوم والألبان، وارتفع الفول البلدي وزيت عباد الشمس والصويا، مع توقع انخفاض أسعار الزيت خلال الأسبوع القادم بفضل ورود عدة سفن وانخفاض الأسعار العالمية، واستمرار انخفاض السكر نتيجة شراء الشركة القابضة كميات كبيرة من الإنتاج المحلي. كما اقترح التقرير إعادة فتح باب التصدير للسكر الأبيض نظرًا للأرصدة الكبيرة وعدم وجود مساحات تخزين بالمصانع، بالإضافة إلى تكلفة تمويل هذا الرصيد الضخم.
وتوقع التقرير استمرار انخفاض الأسعار العالمية لغالبية السلع الغذائية خلال عام 2026 بنسبة 7% وفق البنك الدولي و6% حسب منظمة الأغذية والزراعة، مدفوعة بالوفرة العالمية واستقرار أسعار العملة، الأمر الذي يعزز المنافسة بين المنتجين والمستوردين. كما استقرت أسعار التجزئة مع تغيرات طفيفة تميل إلى الانخفاض، ومن المتوقع بدء عروض شهر رمضان خلال الأسابيع القادمة، ما سيؤدي إلى تخفيض إضافي للأسعار.
وعلى صعيد الأسواق العالمية، شهدت بورصات السلع الغذائية العالمية هدوءًا نسبيًا في نهاية 2025 مع ميل الأسعار نحو الانخفاض، مدفوعة بوفرة الإمدادات العالمية وتوقعات تباطؤ النمو الاقتصادي. وبحسب التقرير، سجلت الحبوب والزيوت في بورصة شيكاغو تراجعات طفيفة، حيث استقر القمح عند 506.75 سنت للبوشل بانخفاض يقارب 5.7%، فيما أغلقت عقود الذرة لشهر مارس عند 4.37 دولار للبوشل، وتراجعت عقود الصويا لشهر يناير لتصل إلى 1031.25 سنت للبوشل، متأثرة بظروف الطقس المواتية في البرازيل.
وأظهرت بيانات منظمة الأغذية والزراعة استمرار تراجع مؤشر أسعار الغذاء العالمي، حيث سجل 125.1 نقطة في نوفمبر 2025، منخفضًا للشهر الثالث على التوالي، وبنسبة تقارب 22% عن ذروته التاريخية في 2022، مع قيادة السكر والزيوت النباتية لهذه التراجعات.
وأكد التقرير أن توقعات 2026 تشير إلى انخفاض أسعار السلع الغذائية بنحو 7%، ووصول مخزون الحبوب العالمي إلى 898.7 مليون طن، ما يضمن توفرًا مريحًا للسلع في الأسواق، مع التحذير من أن أي تفاقم في الظروف الإقليمية قد يؤدي إلى زيادة تكلفة التأمين أو توقف الاستيراد مؤقتًا، نظرًا لوفرة الأرصدة الحالية.