تتساءل الكثير من ربات البيوت عن الطرق التي تساعد في تقليل الدهون، أثناء طهي الطعام، تجنباً للإصابة بأمراض القلب وارتفاع نسبة الكوليسترول.
وحول هذا السياق أوضحت وزارة الصحة والسكان المصرية، عبر صفحتها الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي "فيس بوك"، طرق لتقليل الدهون أثناء طهي الطعام، وجاءت كالتالي:
-التسوية بالبخار أو السلق بدلا من القلي.
-استبدال الزبدة والسمن بالدهون غير المشبعة مثل زيت الذرة وعبادة الشمس وفول الصويا.
- تناول منتجات الألبان قليلة الدسم.
-تناول اللحوم الخالية من الدهون أو إزالة الدهون منها.
-الإقلال من تناول الأطعمة المخبوزة والمقلية والوجبات الخفيفة المعبأة.
-الكيك والفطائر والكعك والبسكويت.