تسعى الكثير من النساء لتحسين صحتهن خلال الغذاء، لكن غالبا ما يتم التخلص من قشور الفواكه والخضراوات رغم قيمتها العالية ، فهي تحتوي على تركيز مرتفع من الألياف ومضادات الأكسدة التي تدعم الهضم، صحة البشرة، وتقوية المناعة ، إدراجها بشكل صحيح في النظام الغذائي يمنح فوائد صحية إضافية دون تكلفة ، وذلك وفقاً لما نشر عبر موقع "health".
1- قشر التفاح :
يعد قشر التفاح من أغنى مصادر الألياف القابلة للذوبان، مما يساعد على تحسين الهضم وتنظيم مستوى السكر في الدم ، كما يحتوي على مضادات أكسدة قوية تساهم في حماية الخلايا من التلف ودعم صحة القلب ، تناوله بعد غسله جيدا يعزز الشعور بالشبع ويدعم التحكم في الوزن.
2- قشر الكيوي :
رغم ملمسه غير المعتاد فإن قشر الكيوي صالح للأكل وغني بالألياف ومضادات الأكسدة ، يساعد على تحسين صحة الأمعاء وتعزيز المناعة بفضل محتواه من فيتامين C ، إدخال القشر مع الثمرة كاملة يرفع القيمة الغذائية بشكل ملحوظ، خاصة للنساء الباحثات عن دعم الهضم والطاقة.
3- قشر الخوخ :
قشر الخوخ يحتوي على مركبات نباتية مفيدة تساهم في تقليل الالتهابات ودعم صحة القلب ، كما يمد الجسم بجرعة جيدة من الألياف التي تعزز الهضم ، الاحتفاظ بالقشر عند تناولها أو إضافته للوصفات يساعد في الاستفادة القصوى من الفاكهة دون فقدان عناصرها المهمة.
4- قشر البطاطس :
يتميز قشر البطاطس باحتوائه على الألياف والبوتاسيوم والحديد، وهي عناصر مهمة لصحة المرأة ، يساعد في تحسين الشبع ودعم صحة الجهاز الهضمي وتنظيم ضغط الدم ، تركها أثناء الطهي بعد تنظيفه جيدًا، يزيد من القيمة الغذائية للوجبة دون تغيير كبير في الطعم.
5- قشر البطيخ :
قشر البطيخ غالبا ما يهمل رغم احتوائه على ألياف ومركبات مضادة للأكسدة مفيدة للدورة الدموية ، يمكن طهيه أو إضافته إلى العصائر للحصول على فوائد إضافية ، تناوله يساهم في دعم صحة القلب وتحسين الترطيب خاصة في الطقس الحار.
6- قشر البرتقال :
قشر البرتقال غني بمضادات الأكسدة التي تساعد في حماية الخلايا ودعم صحة البشرة ، كما يحتوي على ألياف تعزز الهضم ، رغم مذاقه المر يمكن استخدامه مبشورًا في المشروبات أو الحلويات ، إدخاله بشكل معتدل يضيف قيمة غذائية ونكهة مميزة.
7- قشر الموز :
يحتوي قشر الموز على ألياف ومركبات نباتية مفيدة لصحة الأمعاء والمزاج ، عند تحضيره بشكل صحيح مثل الطهي أو الخلط في العصائر يمكن الاستفادة من عناصره الغذائية ، تناوله يساعد النساء على دعم الهضم والحصول على مضادات أكسدة إضافية ضمن النظام الغذائي.