طريقة عمل الطماطم المحشية 

المقادير:

كوب أرز 

كوب عصير طماطم

ملعقة  صغيرة فلفل اسود

ربع  كوب بقدونس

10 حبة  طماطم

مقدار 3 ملاعق  كبيرة زيت زيتون

عدد 3  فص ثوم مهروس

2 كوب مرق الدجاج

ملعقة  صغيرة ملح 

بصلة 

طريقة التحضير :

تخلط  البصل مع زيت الزيتون والملح والفلفل والثوم وعصير الطماطم والارز والبقدونس .

تنزع البذورمن الطماطم 

تحشى الطماطم بخليط الارز

ترص الطماطم في الاناء  وترش بزيت الزيتون وتضاف المرق حتي النضج .